Terkait Kritik Dan Saran Silahkan Hubungi Customer Service Bila Bakery
Wa : 081313778892
Email : marcom91.bb@gmail.com
SEJARAH AWAL DONAT
Asal Usul Nama “Donat”
Kata donat berasal dari bahasa Inggris “doughnut”, yang merupakan gabungan dari kata “dough” (adonan) dan “nut” (kacang). Dalam sejarah awal, donat dibuat dalam bentuk bola kecil seperti kacang dari adonan yang digoreng, dan karena itu disebut dough-nuts. Ada juga pendapat bahwa kata nut berasal dari pengisian tengahnya yang dahulu berupa kacang atau buah kering.
DONAT PADA ABAD KE-17 HINGGA 19
Pengaruh Belanda di Amerika (1600-an)
Donat diperkirakan dibawa oleh imigran Belanda ke Amerika pada abad ke-17. Mereka menyebut makanan ini dengan nama “olykoek” atau “olykoeks” yang berarti “kue berminyak”.
Olykoek adalah adonan kue yang digoreng dalam lemak babi — namun bagian tengahnya sering tidak matang sempurna. Ini menjadi alasan utama lahirnya inovasi penting berikutnya...
Lubang di Tengah Donat (1847)
Seorang pelaut Amerika bernama Hanson Gregory mengklaim pada tahun 1847, dialah yang pertama kali membuat lubang di tengah donat.
Tujuannya: agar donat matang merata, karena sebelumnya bagian tengahnya sering mentah.
Hanson juga menyebut bahwa lubang itu memudahkan donat untuk digenggam saat dimakan.
PENYEBARAN DONAT DI SELURUH DUNIA
Globalisasi Donat
Seiring berkembangnya budaya pop dan ekspansi waralaba makanan cepat saji, donat mulai menyebar ke berbagai belahan dunia.
Merek-merek besar seperti Dunkin’ Donuts (1950) dan Krispy Kreme (1937) menjadi pionir penyebaran donat secara global.
Donat kemudian diadaptasi di berbagai negara:
Indonesia: Donat kentang jadi khas, lembut dan legit.
Jepang: Mister Donut sangat populer, dengan variasi donat mochi.
Prancis: Ada “beignet”, versi donat tanpa lubang, biasanya ditaburi gula halus.
Turki: Dikenal sebagai “lokma”, kecil dan manis, direndam dalam sirup gula.
Donat Saat Ini
Variasi Modern dan Inovasi
Kini donat bukan hanya makanan ringan, tapi juga produk gaya hidup.
Banyak toko donat premium bermunculan dengan topping mewah: salted caramel, matcha, red velvet, hingga donat vegan dan gluten-free.
Di media sosial, donat juga populer karena bentuk dan tampilannya yang estetik.
Terkait Kritik Dan Saran Silahkan Hubungi Customer Service Bila Bakery
